Zheng Wei Ju (Qianchengli Community Store)
小吃快餐 · ⭐ 3.9
No. 8, Qianchengli, Aiguo Road
Dragon Mate tips
If you are traveling in China to visit Tianjin, Dragon Mate users do not strongly recommend this restaurant. If you enjoy exploring, you can still try it and see what you find. This restaurant is located at No. 8, Qianchengli, Aiguo Road. It is a 小吃快餐 place, and the flavors are varies by dish (start with the signature dishes). Dragon Mate recommends you try: 大饼夹素丸子, 大饼夹自制脱骨鸡柳, 大饼夹自制鸡排.
If you do not eat pork, make sure to use Dragon Mate voice to clearly tell the staff “no pork” before ordering.
Restaurant guide
- City: Tianjin
- Category: 小吃快餐
- Rating: 3.9
- Address: No. 8, Qianchengli, Aiguo Road
- Popular dishes: 大饼夹素丸子, 大饼夹自制脱骨鸡柳, 大饼夹自制鸡排, 大饼素串黄金鸡排鹌鹑蛋, 大饼鸡蛋鸡肉棒鱼豆腐素串
China trip · China travel
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Dishes
大饼夹素丸子大饼夹素丸子是一道以面饼包裹素丸子的中式小吃。主要食材包括面粉制成的薄饼和由豆腐、胡萝卜、香菇等植物性食材制成的素丸子。制作时，将素丸子煮熟或煎熟后，放入热好的面饼中，可加入葱丝、酱料等调味品一同食用。
大饼夹自制脱骨鸡柳大饼夹自制脱骨鸡柳是一道以大饼为载体，夹入经过腌制后煎烤的脱骨鸡柳的菜品。主要食材包括面粉制成的大饼、鸡胸肉或鸡腿肉去骨后切条，辅以调味料腌制，再经煎制或烤制而成。
大饼夹自制鸡排大饼夹自制鸡排是一道以煎制或炸制的鸡排为主料，搭配烤制或烙制的大饼制成的快餐类菜品。鸡排通常用腌制过的鸡胸肉或鸡腿肉，裹粉后烹饪至外酥里嫩；大饼则由面粉、水和少量油制成，烙熟后柔软有韧性。将鸡排放入大饼中，可加入生菜、黄瓜片等配菜，卷起食用。
大饼素串黄金鸡排鹌鹑蛋大饼素串黄金鸡排鹌鹑蛋是一道融合菜品，主要食材包括大饼、素串、黄金鸡排和鹌鹑蛋。制作时将大饼切片或卷起，搭配烤制的素串和炸制的黄金鸡排，再点缀煮熟的鹌鹑蛋，整体以煎炸或烘烤方式完成。
大饼鸡蛋鸡肉棒鱼豆腐素串大饼鸡蛋鸡肉棒鱼豆腐素串是一道以大饼、鸡蛋、鸡胸肉、鱼丸、豆腐和各种蔬菜为主要食材的串烧类菜品。将食材穿串后，通过煎、烤或炸的方式烹饪至熟透，外层大饼包裹内馅，口感丰富。
油炸面筋串油炸面筋串是以面筋为主要食材，将面筋切成小块后穿在竹签上，放入热油中炸至表面金黄酥脆而成。成品外酥里嫩，口感丰富。
老味卷圈老味卷圈是一种以豆皮包裹调制好的肉馅和蔬菜，经油炸或煎制而成的传统小吃。主要食材包括豆皮、猪肉末、胡萝卜、葱姜等，将馅料均匀铺在豆皮上后卷起，切成段状后加热定型。
Crispy Duck RollCrispy duck roll features marinated duck sliced into丝, mixed with vegetable丝, wrapped in thin pancakes, coated with crispy batter and deep-fried until golden and crunchy. The exterior is crispy while the filling remains tender.
酥脆素丸子酥脆素丸子主要由豆腐、胡萝卜、香菇等植物食材制成，混合调味后捏成丸子状，经油炸至外皮金黄酥脆。制作过程中通常加入淀粉或面粉以增强口感和定型。
鱼香鸡丝卷鱼香鸡丝卷以鸡胸肉切丝为主料，搭配胡萝卜、木耳、青椒等蔬菜，用蛋皮包裹后蒸制而成。调味采用鱼香汁（由醋、糖、酱油、蒜末、姜末、辣椒末等调制），使菜品具有浓郁的鱼香味。